Ikan Kuah Asam

Bagi anda pecinta ikan laut tidak ada salahnya mencoba ikan kuah asam.Masakan dari ikan laut ini merupakan seafood khas NTT. Ikan kuah asam berbeda seperti sup ikan yang biasa kita temui di beberapa daerah lainnya. Ikan kuah asam rasanya agak asam, warna kuahnya kuning, dan tidak bersantan.

Ikan Kuah Asam

Untuk menikmati ikan kuah asam di kota kupang anda bisa mengunjungi Depot Pesisir yang terletak di Jl.Timor Raya Kelapa Lima Kota Kupang. Warung makan sederhana ini terletak di depan Hotel Aston. Walaupun sederhana, Depot ini telah dikunjungi oleh beberapa tokoh nasional. Mulai dari bupati, menteri, politisi sampai dengan artis.

Depot Pesisir

Beberapa menu masakan yang ditawarkan seperti nasi campur, ikan bakar, udang bakar, cumi bakar dan kuah ikan asam. Dari sekian menu yang ada yang paling pavorit adalah menu ikan kuah asam.

Kalau anda ingin menikmati masakan laut dengan sensasi yang berbeda, ikan kuah asam salah satu yang harus anda coba.

Selamat menikmati.!

Potret Petani Indonesia

Selain di kota kupang petualangan ke NTT kali ini, lebih seru karena berkesempatan mengunjungi kota larantuka. Larantuka merupakan kota terujung di daratan pulau flores. Kunjungan ke Larantuka melengkapi perjalanan saya menjelajahi kabupaten di pulau flores. Sebelumnya saya berkesempatan mengunjungi kota labuang bajo, bajawa, ruteng, ende,maumere, dan lewoleba.

Bandar Udara Larantuka

Larantuka merupakan ibu kota kabupaten di flores timur. Untuk ke larantuka kita menempuh perjalanan dengan pesawat sekitar 45 menit dari kupang. Jadwal penerbangan dari dan ke kota kupang sebanyak dua kali setiap harinya.

Selama di larantuka saya mengunjungi beberapa desa untuk melihat potensi alam yang ada di daerah tersebut. Beberapa komuditi unggulan seperti kelapa, kopi, jambu mente,lada, vanili, jagung, dan kelor. Bahkan bahan baku kelor merupakan salah satu yang terbaik di indonesia

Namun sayang, melimpahnya sumber daya alam yang ada, masih belum mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Hampir semua pengolahan produk dilakukan di luar daerah. Beberapa harga komuditi unggulan daerah dijual dengan harga sangat murah. Harga komuditi pun, ditentukan oleh tengkulak atau pengepul. Petani hanya bisa pasrah. Tidak punya pilihan. Itulah sebagian potret petani indonesia.

Diperlukan langkah revolusioner dalam rangka meningkatkan kesejahteraan masyarakat khususnya petani. Sudah saatnya petani indonesia berjaya.

Taman Laut Handayani

Kalau anda pergi ke kota kupang NTT, jangan lupa menikmati kuliner ikan laut. Ikan laut di daerah ini masih fresh dan enak. Di kota ini banyak rumah makan dan restoran yang menjual masakan laut.

Taman Laut Resto

Salah satu resto yang menjual masakan laut adalah Taman Laut Handayani. Resto seafood ini berada di Jl. Timor Raya, Kelapa Lima Kota Kupang. Lokasinya cukup strategis. Sangat dekat dengan beberapa hotel. Bersebelahan dengan Hotel On The Rock, sekitar 100 meter dari Hotel Aston dan berjarak 350 meter dari M-Hotel kupang.

Selain ikan ada beberapa seafood yang ditawarkan seperti udang, cumi, dan juga kepiting. Masakan lautnya fresh dan enak. Biasanya pengunjung akan ramai ketika menjelang sore dan malam hari. Menyantap masakan laut dengan view menghadap ke laut merupakan kenikmatan tersendiri.

Bagi anda pecinta seafood, Taman Laut Handayani bisa menjadi salah satu referensi untuk menikmati sensasi masakan seafood yang fresh dengan pemandangan laut yang indah.

Bakso Sony Bandar Lampung

Bakso Sony

Bagi teman-teman yang pernah bertandang ke kota bandar lampung, mungkin tidak asing lagi dengan kuliner olahan daging bulat ini yaitu Bakso Son Haji Sony atau sering disebut Bakso Sony. Walaupun makanan olahan daging ini sangat mudah kita jumpai di seluruh pelosok negeri. Namun, tidak semua bakso yang ada memiliki cita rasa yang enak.

Bakso Sony sendiri sudah menjadi salah satu ikon kuliner di kota bandar lampung karena cita rasanya yang maknyuss. Itulah salah satu alasan yang membuat saya wajib lapor ke outlet bakso sony setiap saya berkunjung ke bandar lampung. Yang menarik di bakso sony, kita juga dapat membeli baksonya saja (tanpa mie,kuah,dll) untuk di bawah pulang. Sayangnya bakso sony ini hanya bisa kita nikmati di lampung. Kapan ya buka outlet di jogja ?

Jika teman-teman yang kebutulan ke kota bandar lampung, selain memburu kain tapis,aneka pisang aroma, dan kopi, tidak ada salahnya mencoba bakso sony :).

Kripik Pisang Lampung

Kripik Pisang Lampung

Berkunjung ke suatu daerah, rasanya kurang pas jika belum sempat menikmati kuliner atau sekedar membeli oleh-oleh khas daerah tersebut.Kali ini saya akan berbagi pengalaman selama bepergian ke bandar lampung.

Selain kopi, lampung juga terkenal dengan keripik pisang aneka rasa. Makanan olahan pisang ini menjadi salah satu oleh-oleh favorit saya.Kripik pisang ini tersedia beberapa varian rasa, seperti rasa balado,melon,strobery,jagung ,mocca,keju,kopi,coklat,pandan,dll. Dari semua varian yang ada, saya paling suka yang rasa melon,strobery dan keju.

Untuk mendapatkan kripik pisang ini anda dapat membelinya di  Toko Yen-Yen yang berada di Teluk Betung. Toko oleh-oleh ini cukup terkenal di lampung. Selain di toko Yen-Yen, kita dapat membelinya di toko-toko lain,minimarket,termasuk di bandara Raden Intan juga tersedia.Diantara sekian banyak kripik yang tersedia, merek suseno dan aneka termasuk yang favorit.Bukan berarti merek lain atau bahkan yang curah tidak enak ya..Tergantung selerah masing-masing :).

Kalau anda ke luar kota, apa yang biasa anda hunting?